Чай от липа – ароматът на детството…

Помните ли топлите,  летни вечери, когато въздухът ухае на цъфнали липи, а приседнеш ли под клоните им сякаш времето спира…
От векове хората вярват, че липата е дърво-покровител, което пази, утешава и лекува – и не случайно липовият цвят присъства във всяка домашна билкова аптека. Той е от онези дарове на природата, сбрали в себе си светлина, топлина и мекота, които може да усетите във всяка глътка чай от липа...

Съществуват около 40 вида липа по света - в Европа, Азия, Северна Америка. В България се срещат три от тях...

• Дребнолистна липа (Tilia cordata) – с малки сърцевидни листа и силно ароматни цветове.
• Едролистна липа (Tilia platyphyllos) – с по-големи листа и по-късен цъфтеж.
• Сребролистна липа (Tilia tomentosa) – лесно ще я познаете по сребристия отблясък от долната страна на листата

Лечебната сила на липовия цвят

Липовият цвят е като малка природна аптека. В него се крият флавоноиди, етерични масла, танини , слузни вещества и други вещества, на които се дължат неговите качества.  Може да се учудите колко широко поле на действие има липата…

• Диуретично
• Потогонно
• Антипиретично
• Имуностимулиращо
• Улеснява храносмилането
• Отхрачващо
• Спазмолитично
• Противовъзпалително
• Детоксикиращо
• Жлъчегонно
• Успокояващо

Чаша чай от липа е верен помощник при настинка и грип – предизвиква приятно изпотяване и сваля температурата. Облекчава кашлицата и възпаленото гърло, отпуска напрежението, успокоява нервите и помага за спокоен сън. Билкарите го препоръчват и при храносмилателни неразположения (може да дразни стомаха при гастрит), както и при сърцебиене от напрежение.

В народната медицина билката се употребява и при…

• камъни в жлъчката, бъбреците и на други места в тялото.
• възпаления на горни дихателни пътища, бронхит, бронхопневмония, кашлица, ангини, плеврити
• при заболявания на органите на пикочната система
• повлиява кожни заболявания, изгаряния
• ревматизъм, ставни болки
• бъбречни заболявания
• главоболие
• епилепсия, хистерия, неврастения
• косопад
• заболявания на устната кухина, зъбобол
• възпалени хемороиди

Външно отвара от билката може да се приложи като компрес при отоци, зачервяване на кожата.

Събиране и съхранение на липов цвят

За да имате чай от липа през зимата, най-важно е да изберете правилния момент за бране. Цветовете се събират в началото на цъфтежа – когато част от тях вече са разцъфнали, а други още са пъпки. Това време гарантира най-силния аромат и най-високо съдържание на полезни вещества.

Берат се в сухо и слънчево време, обикновено през юни, като е добре да се оставят част от цветовете за пчелите – те обожават липовия нектар.

Сушенето става на сенчесто и проветриво място, върху тънка кърпа или хартия, като цветовете се разстилат на един пласт. Не бива да се сушат на пряко слънце, защото губят аромата и лечебната си сила.

Съхраняват се в сухи стъклени буркани или платнени торбички на тъмно място – така могат да се запазят до една година.

Малки рецепти с чай от липа

• При настинка и кашлица: запарете 2 супени лъжици липов цвят в 250 мл вода, оставете 10 минути и подсладете с мед и резен лимон. Топлата напитка помага да се изпотите и облекчава възпаленото гърло.
  
• За спокоен сън направете по-лека запарка – 1 чаена лъжичка липов цвят на чаша вода. Пийте половин час преди лягане. За още по-голям ефект може да добавите щипка маточина.
  
• За свежест през лятото: охладете липов чай и го поднесете с листа от мента и кубчета лед – получава се освежаваща и полезна напитка.
  
• Бабина комбинация при напрежение: смесете липа, лайка и мента в равни части. Чаят успокоява нервите и подпомага храносмилането.
  
• За по-концентрирана  запарка и максимално извличане на активните вещества от билката пригответе по следния начин: 1 с.л. от цветовете се измиват и се заливат с 600 мл гореща вода врят 1-2 минути и се киснат 8 часа. След прецеждане се пие топъл чай на глътки. За целта е добре да се приготви в термос от вечерта.

Една стара поговорка гласи…  „Под липата човек намира мир, а в чашата с липов чай – здраве и утеха.“