Панкреасът, известен още като задстомашна жлеза, се намира в горната част на коремната кухина, зад стомаха и пред гръбначния стълб. Има удължена форма и се състои от три основни части – глава, тяло и опашка. Главата на жлезата е разположена близо до дванадесетопръстника, а опашката се простира към далака. Когато структурата