Оток (едем) е патологично или временно натрупване на прекомерно количество течност в междуклетъчното пространство на тъканите. Той възниква, когато балансът между излизането и връщането на течности през кръвоносните и лимфните съдове се наруши. Отокът може да бъде локален – да засяга определена част от тялото, или генерализиран – да обхваща голяма част